Я был в Гондурасе только в Копане, он рядом с гватемальской границей, дорога хорошая, асфальт. черепах в Сальвадоре не пробовал, ничего не могу сказать, но ехать правда не советую, потратишь время и деньги.
Я был дважды в Гватемале и Гондурасе. Гватемала - самые интересные места для посещения - Антигуа (древняя столица), Киригуа (стелы майя), Копан (просто анриал) Чичекастенанго (колоритный городок в горах с индейской культурой), Яхча довольно интересно (брошенный город в джунглях, где идут раскопки), городок Ливингстон на побережье с карибской культурой. В Гондурасе был только в Копане, посмотреть нужно обязательно. за 14 дней уложишься. Мы еще в Сальвадор поехали, но туда не советую - смотреть нечего... Криминал есть, как в любой латиноамериканской стране, но, если ты с группой, гидом и т.д., то все будет ок. По ночам не нужно шляться в одиночестве.