С Одессой у нас особые отношения... Очень люблю этот город. Была там один единственный раз. В сентябре 2010 года. Останавливалась в районе Аркадия. Пляж, действительно, оживлённый. И на берегу очень много увеселительных заведений, где можно неплохо отдохнуть.

Особенно это касается любителей ночной жизни. На счёт экскурсий не подскажу. Но если просто прогуляться - то по Дерибасовской, на морской вокзал. Там вообще, куча потрясающих мест! Если нужно чистое море, то лучше ехать за город в какую-нибудь деревеньку. Если есть возможность, то выбирайте Большой Фонтан или центр города ближе к парку Шевченко. Много платных пляжей (там чище песок, шезлонги и прочее, но вода-то везде одна.

Неплохие пляжи на 13 станции Большого Фонтана. Основные городские пляжи - Аркадия, Отрада, Дельфин, Ланжерон. Из них всех выбрала бы Дельфин, но Аркадия оживленней (соответственно там много туристов). Но если хотите чистое море, то лучше поехать на Каралино-Бугаз или в Затоку.